Γειά σας! Είμαι η Βασιλική, Διαιτολόγος Διατροφολόγος!
Ο τομέας της διατροφής αποτελούσε για εμένα αντικείμενο έντονου ενδιαφέροντος ήδη από μικρή ηλικία. Για τον λόγο αυτό επέλεξα να ακολουθήσω συναφείς σπουδές, επενδύοντας μέχρι και σήμερα στη συνεχή επιμόρφωση και επαγγελματική μου εξέλιξη.
Εκπαίδευση
Το ταξίδι μου στην τριτοβάθμια εκπαίδευση ξεκίνησε το 2016, όπου πέτυχα στην σχολή που αποτελούσε την πρώτη μου επιλογή, το Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος. Το 2021 αποφοίτησα με άριστα και από τότε ασχολούμαι επαγγελματικά με τον συγκεκριμένο τομέα.
Στη συνέχεια, αφού με γοήτευε ιδιαίτερα ο κόσμος του μικροβιώματος αποφάσισα να συνεχίσω στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών «Τρόφιμα, Διατροφή και Μικροβίωμα» του Τμήματος Ιατρικής του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης, όπου ασχολήθηκα με παθήσεις του εντέρου, πραγματοποιώντας την διπλωματική μου εργασία επάνω στη συσχέτιση της κοιλιοκάκης και του μικροβιώματος.
Πιστεύω βαθιά ότι όταν αγαπάς αυτό με το οποίο ασχολείσαι η γνώση δεν σταματά ποτέ, γι’ αυτό και συνεχίζω σήμερα τις σπουδές μου με ένα δεύτερο μεταπτυχιακό στις «Εφαρμοσμένες Καινοτομίες και Ψηφιακές Τεχνολογίες στην Υγεία» στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, αναγνωρίζοντας τις απαιτήσεις του σύγχρονου τρόπου ζωής αλλά και την εξέλιξη των επαγγελμάτων υγείας μέσω της αλματώδους ανάπτυξης της τεχνολογίας.
Επαγγελματική εμπειρία
Στην επαγγελματική μου πορεία έχω αποκτήσει εμπειρία τόσο σε κλινικό περιβάλλον, μέσα από τη συνεργασία μου με το Γενικό Νοσοκομείο Ξάνθης, όσο και στον χώρο της αθλητικής διατροφής, σε χώρο εκγύμνασης όπου αξιολογώ διατροφικές συνήθειες και δημιουργώ εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής αθλητών και αθλούμενων, προσαρμοσμένα στις ανάγκες κάθε ανθρώπου.
Παράλληλα, δραστηριοποιούμαι στον χώρο της εκπαίδευσης ως εκπαιδεύτρια σε Δημόσιο ΙΕΚ και πραγματοποιώ σεμινάρια διατροφής, με στόχο να μεταφέρω τη γνώση της επιστήμης που αγαπώ με απλό, κατανοητό και πρακτικό τρόπο. Συμμετέχω επίσης σε εκπαιδευτικά προγράμματα και αρθρογραφώ γύρω από θέματα διατροφής και δημόσιας υγείας.
Τέλος, αναλαμβάνω τη διατροφική υποστήριξη ατόμων μεμονωμένα ή σε ομάδες, ώστε να συμβάλλω στην καλύτερη σχέση τους με το φαγητό και το σώμα.
Φιλοσοφία
Η φιλοσοφία μου γύρω από τη διατροφή βασίζεται στην ενσυναίσθηση, τον σεβασμό και την εξατομίκευση. Πιστεύω ότι κάθε άνθρωπος είναι μοναδικός και έχει τις δικές του ανάγκες, στόχους και ρυθμούς ζωής. Για αυτόν τον λόγο, η προσέγγισή μου δεν βασίζεται σε αυστηρούς κανόνες ή γενικές οδηγίες, αλλά σε λύσεις που προσαρμόζονται πραγματικά στον κάθε άνθρωπο.
Για μένα, η διατροφή δεν είναι απλώς μια δίαιτα. Είναι ένας τρόπος να φροντίζουμε το σώμα μας, να στηρίζουμε την υγεία μας και να καλλιεργούμε μια πιο ισορροπημένη σχέση με το φαγητό και με τον εαυτό μας.
Στόχος μου είναι να σε βοηθήσω να δημιουργήσεις μια υγιή και ισορροπημένη σχέση με το φαγητό, μέσα από επιστημονικά τεκμηριωμένες πρακτικές, εξατομικευμένες συμβουλές και συνεχή υποστήριξη σε κάθε βήμα της προσπάθειάς σου.